OTHM International Diploma in Food, Beverage and Hospitality Operations (Level 4) merupakan program daring selama 4 hari yang dirancang untuk membangun keterampilan esensial dan pengetahuan industri bagi keberhasilan di bidang hospitality, pariwisata, serta manajemen layanan makanan dan minuman. Program ini mencakup area utama seperti pengalaman tamu, operasional makanan dan minuman, kepatuhan Halal, keselamatan dan kebersihan, perencanaan acara, pengendalian biaya, serta standar mutu.

• Memahami struktur, tren, dan para pemangku kepentingan dalam ekosistem hospitality dan pariwisata.
• Menerapkan strategi pemasaran, komunikasi, dan hubungan tamu yang efektif.
• Menerapkan praktik kebersihan tempat kerja, kesehatan, keselamatan, dan pengelolaan lingkungan.
• Mengelola operasional makanan dan minuman serta fasilitas secara efektif.
• Memastikan kepatuhan terhadap keamanan pangan Halal dan standar etika hospitality.
• Menggunakan alat keuangan untuk optimalisasi pendapatan dan pengendalian biaya.
• Mengintegrasikan teknologi dan inovasi untuk meningkatkan pengalaman tamu.
• Merencanakan dan melaksanakan acara serta jamuan dengan sukses.
• Menjaga jaminan mutu dan kepatuhan regulasi di seluruh operasional.

• Manajer Hotel dan Restoran
• Supervisor dan Eksekutif Food & Beverage
• Profesional Katering dan Jamuan
• Koordinator Acara
• Wirausahawan di bidang Hospitality
• Lulusan yang ingin meniti karier di bidang hospitality, pariwisata, atau manajemen layanan makanan dan minuman

• Memiliki kualifikasi minimum Level 3 atau yang setara (misalnya SPM / O-Level).
• Memiliki kemampuan bahasa Inggris yang memadai untuk studi dan penilaian (disarankan IELTS 5.5 atau setara).
• Pengalaman kerja yang relevan di bidang hospitality atau operasional makanan dan minuman menjadi nilai tambah, tetapi tidak wajib.
• Untuk pembelajaran hybrid: peserta harus memiliki akses internet dan perangkat untuk sesi daring.

Pilih wilayah Anda di bawah. Biaya yang ditampilkan adalah per peserta.